Рулетики из скумбрии с овощами
 
[600x450]

Всем кто любит слабо-маринованную скумбрию,

этот рецепт придется по вкусу, да и на

столе он дост

ойно смотрится.
Голову
скумбрии отрезаем,надрезаем вдоль

хребта по спинке,раскладываем  тушку и
начинаем отделять хребет и косточки от рыбы.

Они легко удаляются,
солим,перчим, можно использовать и

приправу для засолки рыбы, затем
положить любимую начинку,например:

соленый баклажан,морская
капуста,спаржу с морковью по-корейски. У меня последнее.Скрутить филе
рыбки рулетом,начиная с хвоста,туго

еревязать,можно обойтись и без
этого,если  положить в тесный лоточек,

чтобы не раскрутилась, залить
маринадом: 2 ст.л.9% уксуса и 100гр под.масла,

ставим в прохладное место
на 2 дня,затем в морозилку. Так аккуратнее

вы нарежете колечками
рулет.Пошаговое фото прилагаю.

[600x450] [600x450]
Приятного аппетита!!!!!!!!
источник

Для Вас