молоко и вымешиваем.
Трубочки начиняем фаршем. И отставляем
в сторону.
Готовим льезон(смесь куда обмакивать) и
панировку. Для
льезонаберем два яйца с 2-мя ст л воды, слегка
взбиваем, муку смешиваем с
молотыми сухарями. Опускаем трубочки сначала
в льезон, затем в муку с
сухарями, затем снова в яйцо и на разогретую
сковороду с маслом ,
Жарим, не забываем переворачивать,
жарим минуты по 3- 5 на
каждой стороне. Затем накрываем крышкой
и доводим до готовности под
крышкой или без крышки поставим в
разогретую