Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Свинина в рукаве... Ну что я могу сказать об этом блюде? На ум приходят только две характеристики – очень вкусно и сочно и в то же время невероятно быстро и совершенно не хлопотно. Ингредиенты очень простые, зато именно приготовление мяса с картошкой в рукаве позволяет достигнуть сочности и мягкости мяса. С этим блюдом не нужно долго стоять у плиты. Если коротко, то все закинул в рукав для запекания, поставил в духовку и забыл. Тем не менее это отличный вариант блюда к застолью. [486x416] Свинина 1,5 кг масло сливочное чеснок 2 зубчика соль, специи для мяса и горчица зернами перец - всё по вкусу. Вы специи можете взять любые на ваш вкус. Итак мясо промыли,жилки и пленка если есть срезать, чеснок почистить и разрезать на 6-8колечек, проколоть сверху мясо в нескольких местах и натыкать в надрезы чеснок, следом весь кусочек мяска натереть солью,специями....... Мясо засунуть в рукав,масло сливочное уложить по бокам, рукав закрепить. Сам рукав СВЕРХУ проколоть в нескольких местах иголкой затем на противень и в разогретую духовку при t 190-200 градусов на 1 час 40минут. После выключения еще 30минут продержать в горячей духовке. Приятного аппетита!!! [350x247] [500x345]