Это цитата сообщения тайная_надежда Оригинальное сообщение

Торт "Загадочная полусфера"

[250x188]

Ингредиенты для рецепта :

Для теста:

3 яйца

100 г сахарного песка

100 г муки

1/2 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

2 ст.л. растительного масла

1-2 ст.л. сахарной пудры

2 банки колец ананасов (по 500 г)

конфеты "Раффаэло"

Для крема:

18 г желатина

400 г молочной рисовой каши

1 лимон

50 г сахарного песка

600 мл сливок

рецепт приготовления:

  Нагреть духовку до 170 градусов С. Яйца взбить с сахаром и 3 ст.л. горяч

ей воды. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яичную массу. Перемешать. Дно разъёмной формы диаметром 26 см смазать жиром, выложить тесто и выпекать 15 минут. Дать остыть. Форму в виде купола д=24-26 см смазать внутри растительным маслом и посыпать сахарной пудрой. Кольца ананаса откинуть на сито, положить в миску вплотную друг к другу, а все свободные места заполнить по возможности целыми конфетами или кусочками. Желатин замочить в холодной воде. Рисовую кашу выложить в миску. Из лимона выжать сок и смешать его с кашей и сахаром. Желатин отжать и растворить в небольшом количестве горячей воды. Смешать с желатином 3 ст.л. рисовой массой, затем выложить его в остальную массу. Поставить в холодильник на 30 минут. Как только масса начнёт застывать, добавить взбитые сливки. Крем выложить в форму на ананасы с конфетами. Сверху положить бисквитный корж и слегка прижать. Поставить в холодильник. Перед подачей опрокинуть торт на блюдо и снять форму. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! автор: Татьяна (Tanusik)

рецепт взят с сайта  "У саечки"