Пирог с абрикосами и хлопьями.
10-02-2013 23:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Таким пирогом можно порадовать даже самых привередливых сладкоежек.
[600x]
Основа пирога обычное песочное тесто.
Нам потребуется:
Для теста:
1. Маргарин - 1 пачка
2. Яйца - 2 шт
3. Сахар - 100 г
4.Мука - 3 стакана
5. Разрыхлитель 5г или гашеная сода 1 ч.л.
6. ванилин. на кончике ножа
7. соль - 1\2 ч.л.
Для начинки:
Абрикосовый йогурт - 250г
Яйцо - 2 шт
Крахмал - 2 ст. л.
Свежие абрикосы или курага - 400г
Для верхнего слоя:
Масло сливочное - 100г
Молоко или сливки - 2 ст. л.
Кукурузные хлопья - 100г
Сахар - 100г
1. Измельчаем размягченный маргарин
[600x]
2. В маргарин добавляем половину муки, разрыхлитель
[600x]
3. Ванилин на кончике ножа и соль половину чайной ложки
[600x]
4. Перемешиваем при помощи 2-х ножей. При перемешивании песочного теста стараемся как можно меньше касаться его руками. Высыпаем оставшуюся муку.
[600x]
5. Отдельно взбиваем яйца с сахаром
[600x]
6. Масляную крошку смешиваем с яичной смесью и быстро перемешиваем.
[600x]
7. Ставим тесто в морозилку на полчаса или в холодильник на 2 -3 часа.
[600x]
8. Теперь займемся начинкой.
[600x]
9. Смешиваем яйца, крахмал, йогурт.
[600x]
10. Режем абрикосы. Курагу тоже надо будет порезать.
[600x]
11. Начинка готова.
[600x]
12. Теперь займемся верхним слоем. В сотейнике растапливаем масло
[600x]
13. Вливаем молоко.
[600x]
14. Добавляем сахар, размешиваем до полного растворения сахара.
[600x]
17. Добавляем хлопья, перемешиваем, так чтобы хлопья были слегка заглазированны.
[600x]
15. Раскатываем тесто
[600x]
16. Укладываем в форму и делаем по краям бортики.
[600x]
18. Выливаем начинку, аккуратно распределяем абрикосы. Сверху укладываем глазированные хлопья.
[600x]
19. В разогретой до 200 градусов духовке выпекаем пирог примерно 30 минут.
[600x]
20. Охлаждаем. Можно сверху присыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
gorod.tomsk.ru
[324x]
Таким пирогом можно порадовать даже самых привередливых сладкоежек.
[600x]Основа пирога обычное песочное тесто.
Нам потребуется:
Для теста:
1. Маргарин - 1 пачка
2. Яйца - 2 шт
3. Сахар - 100 г
4.Мука - 3 стакана
5. Разрыхлитель 5г или гашеная сода 1 ч.л.
6. ванилин. на кончике ножа
7. соль - 1\2 ч.л.
Для начинки:
Абрикосовый йогурт - 250г
Яйцо - 2 шт
Крахмал - 2 ст. л.
Свежие абрикосы или курага - 400г
Для верхнего слоя:
Масло сливочное - 100г
Молоко или сливки - 2 ст. л.
Кукурузные хлопья - 100г
Сахар - 100г
1. Измельчаем размягченный маргарин
[600x]2. В маргарин добавляем половину муки, разрыхлитель
[600x]3. Ванилин на кончике ножа и соль половину чайной ложки
[600x]4. Перемешиваем при помощи 2-х ножей. При перемешивании песочного теста стараемся как можно меньше касаться его руками. Высыпаем оставшуюся муку.
[600x]5. Отдельно взбиваем яйца с сахаром
[600x]6. Масляную крошку смешиваем с яичной смесью и быстро перемешиваем.
[600x]7. Ставим тесто в морозилку на полчаса или в холодильник на 2 -3 часа.
[600x]8. Теперь займемся начинкой.
[600x]9. Смешиваем яйца, крахмал, йогурт.
[600x]10. Режем абрикосы. Курагу тоже надо будет порезать.
[600x]11. Начинка готова.
[600x]12. Теперь займемся верхним слоем. В сотейнике растапливаем масло
[600x]13. Вливаем молоко.
[600x]14. Добавляем сахар, размешиваем до полного растворения сахара.
[600x]17. Добавляем хлопья, перемешиваем, так чтобы хлопья были слегка заглазированны.
[600x]15. Раскатываем тесто
[600x]16. Укладываем в форму и делаем по краям бортики.
[600x]18. Выливаем начинку, аккуратно распределяем абрикосы. Сверху укладываем глазированные хлопья.
[600x]19. В разогретой до 200 градусов духовке выпекаем пирог примерно 30 минут.
[600x]20. Охлаждаем. Можно сверху присыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
gorod.tomsk.ru
[324x]
Комментарии (1):
Наталья_Пономарёва
11-02-2013-00:56
удалить
A-delina, Хороший рецепт .
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог с абрикосами и хлопьями. | A-delina - Дневник A-delina |
Лента друзей A-delina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»