Пирожки!
16-12-2011 20:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Мой друг из инета на днях обмолвился, что у него на ужин пирожки с капустой.
Т-а-ак захотелось пирожков!
Не сомневаюсь, что готовить их могут все, но может кому и пригодится мой скромный опыт.. Угощаю всех!!
[640x]
Из расчета на 13-15 штук
Состав
для теста-
0,5 л. кефира
1 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
около 2 ст. муки
1 яйцо
растительное масло для жарки
Для начинки-
творог, капуста, картошка, мясо, грибы, повидло и т д.
Приготовление
В кефир добавить соду, соль, сахар и перемешать. Добавляем муку, постоянно помешивая. Тесто должно быть не крутое! Капусту я сначала пережариваю с луком, в картошку добавляю чёрный перец и укроп, но вариантов масса!
[640x]
Разделочную доску посыпаем мукой. Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на доску и обваливаем в муке. Скатываем шарик, а потом из него формуем лепёшку. Укладываем начинку, собираем тесто по краю лепёшки и защипываем сверху, затем придавливаем слегка и придаём форму пирожка.
[640x]
В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем пирожки и жарим на среднем огне, накрыв крышкой. Как только подрумянится, переворачиваем на другую сторону.
[640x]
[324x]
Приятного аппетита!!!
Мой друг из инета на днях обмолвился, что у него на ужин пирожки с капустой.
Т-а-ак захотелось пирожков!
Не сомневаюсь, что готовить их могут все, но может кому и пригодится мой скромный опыт..
[640x]Из расчета на 13-15 штук
для теста-
0,5 л. кефира
1 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
около 2 ст. муки
1 яйцо
растительное масло для жарки
Для начинки-
творог, капуста, картошка, мясо, грибы, повидло и т д.
В кефир добавить соду, соль, сахар и перемешать. Добавляем муку, постоянно помешивая. Тесто должно быть не крутое! Капусту я сначала пережариваю с луком, в картошку добавляю чёрный перец и укроп, но вариантов масса!
[640x]Разделочную доску посыпаем мукой. Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на доску и обваливаем в муке. Скатываем шарик, а потом из него формуем лепёшку. Укладываем начинку, собираем тесто по краю лепёшки и защипываем сверху, затем придавливаем слегка и придаём форму пирожка.
[640x]В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем пирожки и жарим на среднем огне, накрыв крышкой. Как только подрумянится, переворачиваем на другую сторону.
[640x] [324x]Приятного аппетита!!!
Комментарии (11):
Газировка_без_сиропа
16-12-2011-22:22
удалить
Э...А я подумал сначала, что это творожники. Наверное потому, что у нас по-другому готовят, вид немного непривычный. Но нисколько не сомневаюсь, что вку-у-усные :)
Наталья_Пономарёва
16-12-2011-22:40
удалить
A-delina, Жаренные очень вкусные .
Ответ на комментарий Fatamargana #
Благодарю))
Ответ на комментарий gallaluna #
Благодарю))
Ответ на комментарий Елена_Мишакова #
Благодарю))
Ответ на комментарий Газировка_без_сиропа #
Вариантов пирожков много, главное, чтобы было вкусно)) Благодарю))
Ответ на комментарий Наталья_Пономарёва #
Благодарю))
Комментарии (11):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожки! | A-delina - Дневник A-delina |
Лента друзей A-delina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»