• Авторизация


Торт "Майская роза"(основа - медовые коржи). 04-03-2011 00:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!



[800x]

Мне понадобилось:
для коржей — 3 яйца, 100 грамм масла, 2 столовые ложки меда, 1 стакан сахар, 3 стакана муки, сода, уксус; для крема — 400 грамм сметаны, 2 пакетика для сгущения сливок, сахарная
пудра ( вкусу); для мастики — 200 грамм маршмеллоу, 400 грамм сахарной пудры, 6 столовых ложек лимонного сока, пищевые красители желтого и зеленого цвета; а еще — бананы

[350x263] [350x263]

[350x263]

Тесто для коржей.
Яйца взобьем с сахаром. Добавим мед, гашенную уксусом соду, масло. Все хорошо перемешаем и отправим на паровую баню, до полного растворения сахара. После… постепенно введем муку и
переместим в холодильник на 40-45 минут

[350x263] [350x263]

[350x263] [350x263]

[350x263] [350x263]

[350x263]

Коржи и крем.
Вырезаем шаблоны под коржи, их нам надо много и получиться должна пирамидка.

[350x263]

Каждый корж тонко раскатываем, накалываем вилочкой

[350x263] [350x263]

Сметану взобьем с загустителем и сахарной пудрой

[350x263]

Коржи обмажем кремом. Через один корж сделаем банановые прослойки

[350x263] [350x263]

Получившийся шедевр оставляем на ночь в холодильнике

[350x263]

Мастика из маршмеллоу. Маршмеллоу взбрызнем лимонным соком и поставим на 10 секунд в микроволновку. После добавим нужный краситель, все тщательно перемешаем и начнем добавлять сахарную пудру. Когда массу можно будет месить руками, ставим в морозильник на 15 минут. Мастика
готова, вылепить из нее теперь можно абсолютно все;)

[350x263] [350x263]

[350x263] [350x263]

[350x263] [350x263]

Красота-та-та-та)) Раскатываем мастику на крахмале

[350x263] [350x263]

[350x263] [350x263]

[350x263] [350x263]

Кисточкой убираем крахмал с мастики. Сахарным сиропом при помощи кисти обмазываем мастику

[800x]
[324x]
charla.ru/blog/cooking/3022.html
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Майская роза"(основа - медовые коржи). | A-delina - Дневник A-delina | Лента друзей A-delina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»