Китайский Новый год наступает в первое новолуние года в период между 20 января и 20 февраля по григорианскому календарю. В 2011 году он наступает 3 февраля, и пройдет под покровительством Кролика.
Чуньцзе имеет древнюю историю, восходящую к обрядам жертвоприношения божествам и поминания предков, которые совершались в конце и начале года в эпоху Шан 1600-1100 годах до нашей эры.
Традиционно китайцы отмечают Чуньцзе в кругу семьи. Каждый из них стремится приехать в отчий дом, где вместе с родителями и родственниками собираются за круглым столом, заставленным яствами.
На праздничном столе обязательно присутствуют китайские пельмени «цзяоцзы», в нескольких из которых могут быть спрятаны монетки на удачу и богатство в новом году, блюда из рыбы, также символизирующие богатство и финансовое благополучие. На десерт обычно подается пирог из рисовой муки и сухофруктов «няньгао».
Обычно на Чуньцзе получают разнообразные подарки: пирожки, свежие цветы, абонементы в фитнес-клуб, лотерейные билеты. Но самым распространенным подарком, конечно же, является символ наступающего года. Наступающий 2011 год идет под символом нефритового или лунного кролика, означающим долголетие в китайской культуре.
Китайский Новый год, бесспорно, главный праздник на Земле. Ведь мало того, что он является самым важным для примерно каждого пятого жителя планеты, так ведь и продолжается его празднование на протяжении более чем двух недель! Но главный день, конечно же, первый.
Традиционный китайский календарь основывается на сочетании лунного и солнечного циклов, а чтобы состыковать их, китайцы раз в несколько лет добавляют в год дополнительный месяц. Именно поэтому китайский Новый год приходится всякий раз на разные дни (но всегда в промежутке между 21 января и 9 февраля, в первый день первого лунного месяца).
Китайцы придерживаются 12-летнего цикла, в рамках которого различные животные сменяются в том порядке, в котором они подходили к ложу призвавшего их Будды. В этом году наступает очередь Кролика.
Традиционно этот праздник в Китае является главным, семейным и отмечается не как у нас – в течение единственной ночи, а на протяжении 15 суток практически непрерывных празднований. Лишь на 13-й день на смену обжорству приходит суровая экономия, и на столе появляются простая рисовая каша и зелень, призванные очистить организм от последствий затянувшейся гулянки.
Как и у нас, накануне надо прибраться и вымести весь мусор - однако ни в коем случае это нельзя делать в первый день года. И не забудьте также еще в уходящем году отдать все долги! Иначе в новом году их станет еще больше. Нельзя пользоваться ножами и ножницами: так можно "перерезать" свою удачу. Не плачьте, а то проплачете весь год. Остерегайтесь брани, избегайте таких слов, как "смерть", и не упоминайте о прошедшем годе. Постарайтесь ни разу не споткнуться и не упасть.
А само наступление китайского Нового года вы - даже если ничего не знали об этом заранее - заметите непременно уже по треску хлопушек и взрывам петард: громкие звуки, согласно поверьям, отгоняют злых духов.
- пельмени (они напоминают по форме традиционные китайские золотые слитки, а значит - обещают благосостояние);
- вполне уместна и рыба (это слово по-китайски звучит почти так же, как и "изобилие");
- семя лотоса (символизирует множество потомков мужского пола);
- ростки бамбука (все будет хорошо);
- устрицы – преуспеяние в бизнесе;
- длинная лапша и арахис – долголетие;
- сушеная дыня – хорошее здоровье;
- дынные семечки – правда и искренность.
- мандарины- удача.
- апельсины – богатство.