РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ С КУРАГОЙ «ЯНТАРНЫЙ» 


Рецепт от Ольги: Рекомендую попробовать рассыпчатый, очень нежный пирог.


200-300 граммов кураги проварить в течение 10 минут в малом количестве воды. Воду слить, курагу пюрировать блендером. Остудить.

 

В 2 стакана муки примешать три четверти стакана сахарной пудры, 2 полные чайные ложки разрыхлителя.

 

Смесь перетереть руками с 200 г масла или маргарина в крошку.