Растение каннабис больше известно в наших краях под названием «конопля». Это древняя посевная культура. Ценится и культивируется это растение из-за уникальных свойств волокон, масел и семян. В медицине растение используют как сырьё для изготовления некоторых психотропных препаратов. Интересно, что семена совершенно не содержат наркотических веществ (они находятся в листьях и соцветиях)
Семена каннабиса, благодаря их целебным и питательным свойствам, используются в кулинарии.
Кстати, вот ссылочка на интернет-магазин, где можно приобрести семена каннабиса оптом.
Среди специалистов (тут и медики, и кулинары) бытует мнение, что многие изысканные блюда просто невозможно качественно приготовить без семян каннабиса, так как они приятны на вкус, а также содержат очень много биологически активных веществ, витаминов, аминокислот, антиоксидантов, почти полностью усваиваются (имеют высокую энергетическую ценность) и повышают иммунитет.
Очень ценным качеством является то, что эти семена препятствуют ожирению и активно борются с сахарным диабетом. Кожа, ногти и волосы при этом становятся крепкими и эластичными. Они очень полезны в период восстановления после болезни.
Употреблять семена очень просто. Надо добавлять их в пищу. Для лучшего усвоения непосредственно перед едой лучше размолоть одну-две чайные ложки семян в кофемолке. Получается маслянистая масса.
Добавлять ее можно в каши, салаты, первые блюда, гарниры.
Можно приготовить и соус (очень хорош для спагетти). Вот популярный рецепт: к половине стакана измельченных семян добавить 100 грамм томатной пасты, тертый сыр, растительное масло (2-3 столовых ложки).
Из семян каннабиса можно приготовить – не поверите! – даже конфеты. Для этого надо измельчить примерно половину стакана семян в кофемолке. Далее – залить их 200 мл кипяченой воды комнатной температуры (кто любит, воду может заменить молоком или нежирными сливками), добавить два стакана сахара или сиропа. Смесь прогреть на водяной бане до загустения (примерно 5 минут), добавить (по желанию) пищевой краситель и аромат (ваниль, мята и т.п.). Немного остудить. Раскатать «колбаской», нарезать кусочками.
Удивите таким десертом своих гостей!
Хранить семена нужно в темноте, в стеклянной или фарфоровой посуде при комнатной температуре.
Заходите на сайт http://konoplisemena.com/

[549x366]