Засол сельди и скумбрии


Засол сельди и скумбрии

 


 

Очень хороший рецептик пряного засола селёдки и скумбрии. Получается довольно вкусно и в меру солёная рыбка. Солится рыба 2-е суток и хранится в том же рассоле около 10 дней не пересаливаясь. Кроме того, ингредиенты маринада (травы) можно использовать и те, что Вам больше нравятся.

 



Солёная скумбрия





Солёная сельдь


Ингредиенты:


1 кг сельди (3 ср