|
Манник – это широко известный и любимый многим с детства кекс из манной крупы. Это традиционное русское блюдо, которое появилось на Руси в 13 веке.
 [600x450]
Благодаря распространению мельниц манная крупа стала очень популярной, поэтому было придумано множество рецептов манников. Манники готовят с кефиром, молоком, сметаной, кофе, фруктами, ягодами и т.д.
[600x398]
Рецепт манника на сметане
Рецепт манника осилят даже начинающие кулинары. Готовится он очень просто, быстро и включает в себя набор недорогих и доступных продуктов. Рецепт манника выручит вас тогда, когда нет времени и желания возиться со сложными десертами.
[600x403]
Из чего готовят манник на сметане
Для приготовления классического манника вам понадобятся следующие ингредиенты:
-
3 яйца
-
Стакан манной крупы
-
25 г сливочного масла
-
Щепотка разрыхлителя
-
Стакан сметаны
-
Стакан сахара
-
1/2 ч.л. соли
-
300 г муки
[600x399]
Как приготовить манник на сметане
-
Манную крупу тщательно перемешайте со сметаной и оставьте настаиваться на 40-60 минут. Затем взбейте яйца, добавьте к ним сахар, соль, сливочное масло и взбейте миксером до однородной массы.
-
В получившуюся массу добавьте манку со сметаной, перемешайте. Затем добавьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Его консистенция не должна быть слишком густой, примерно как для оладий.
-
Возьмите формочку диаметром примерно 24-26 см, смажьте ее маслом и влейте тесто. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов примерно на 40-50 минут.
-
Проверить готовность манника вам поможет спичка или зубочистка. Воткните ее в тесто, если спичка сухая, то манник готов.
[600x428]
[233x350] [263x350]
[291x350] [234x350]
[263x350] [260x350]
http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-794
Текст - nusha
|