Баклажаны под грибочками

[800x600]

Баклажаны присолить, дать постоять, обмыть, подсушить и поджарить. Любые грибочки нарезать мелкими кубиками, поджарить, выложить на подготовленные баклажаны, полить чуток майонезом, посыпать твердым тертым сыром и в духовку или микроволновку до расплавления сыра. Кто готовил, тот знает, как все гармонично сочетается в этом блюде, и как оно вкусно!