Ссылка: Источник здесь

Гратен из кабачков и зеленого горошка

[показать]

ИНГРИДИЕНТЫ: 2 небольших кабачка, 2 средних красных луковицы, 200 гр. шампиньонов, 150 гр. зелёного горошка, 2 зубчика чеснока, 4 яйца, 50-70 гр. сыра, несколько помидорок черри, соль и специи по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молодые кабачки нарезать тонкими кружками и уложить на дно формы, посолить-поперчить. Горошек, грибы и красный лук (порезанный кружками) предварительно пробланшировать и выложить сверху кабачков. Приготовить смесь из яиц, тёртого сыра и чеснока (можно добавить немного молока, йогурта или кефира). Залить этой смесью овощи, положить помидорки черри и посыпать сушённым тимьяном. Запекать в духовке 30-40 минут.

[показать]

Приятного аппетита!