[показать] [показать] [показать] Картофель - 300 г Баклажаны - 200 г Помидоры - 200 г Перец - 200 г Чеснок - 1 зубок Растительное масло - 5-6 ст. ложки Соль, перец - по вкусу Базилик - 1/2 пучка [показать] Баклажаны нарезать кусочками, посолить, поставить на 30 минут, затем промыть и обсушить бумажным полотенцем. Перец порезать дольками, а картофель порежем крупными кусочками, на растительном масле обжариваем овощи все по отдельности, после обжарки выложить также на бумажное полотенце.. Помидоры очистить от кожицы, порежем на дольки, на растительном масле пару столовых ложек обжарим сначала чеснок мелко порезанный, затем выкладываем туда помидоры, посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко порубленный базилик, довести до кипения и добавляем картофель, баклажаны и перец, всё вместе потушить несколько минут на слабом огне. Приятного аппетита!

[показать]

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Украшаем Новогодний стол!
Часть 2 - Новогодний салат
Часть 3 - Медовый торт
Часть 4 - Вкусно и полезно
Часть 5 - Картофель с баклажанами и перцем