• Авторизация
Дневник лапа-1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 22-12-2012 18:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

Украшение салатов из яиц

Рыбки из яиц




[показать]


Яйцо режем пополам. Из моркови, помидора или огурца вырезаем  плавники и рот . Делаем в яйце прорези и вставляем плавники и глазки .





Ромашки из яиц



Самую простую ромашку можно сделать, если тонко настрогать яичный белок, уложить его в виде ромашки, а серединку посыпать тертым желтком.



Выглядеть это будет так:





Либо белок разрезать на 2 части и уложить таким образом:





Но если вы хотите соорудить на своем блюде профессиональную ромашку, то вот поэтапная инструкция:







Одно яйцо – две ромашки!



[показать]



Украсить блюдо такими симпатичными цветочками под силу даже начинающим.
Из продуктов нужны только яйца и несколько ягодок клюквы, а от вас – немного времени, терпения, и самое главное – желание.
















1
 Отварите вкрутую яйцо. Из толстой части белка начинайте вырезать по кругу волнами ромашку. Нож не должен прорезать желток,
затрагивайте только верхнюю часть белка. Аккуратно снимите ножом получившуюся ромашку.









2
 В серединку положите, например, клюкву. Для заливных блюд используют другой вид ромашки – плоский. Сделайте точно такой же разрез, только с боковой стороны яйца.
Также для украшения блюд можно использовать лепестки – просто разделите
плоскую ромашку на четыре части.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | лапа-1 - Дневник лапа-1 | Лента друзей лапа-1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»