ГОВЯДИНА В ВИНЕ
16-01-2011 18:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ГОВЯДИНА В ВИНЕ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ГОВЯДИНА В ВИНЕ
Простой до элементарности французский рецепт. Автор ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1)
irina_nevey
irina_nevey Итак. Вам понадобится:
Говядина - 400 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук-шалот - 6 шт.
Прованские травы, соль - по вкусу
Красное вино - 3 стакана
[250x191]
Лук нарезать четвертинками и обжарить на растительном масле. Мясо нарезать маленькими кусочками и добавить к луку.
[250x200] [250x199]
Жарить пять минут, затем добавить нарезанную морковь. Накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока мясной сок не выпарится, посолить, приправить травами. Добавить вино, опять закрыть крышкой и тушить на медленном огне не меньше часа, при необходимости подливая жидкость (вино можно разбавить водой).
[250x191] [250x193]
Подавать с рисом и, конечно же, с хорошей бутылочкой вина.
Говядина - 400 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук-шалот - 6 шт.
Прованские травы, соль - по вкусу
Красное вино - 3 стакана
[250x191]Лук нарезать четвертинками и обжарить на растительном масле. Мясо нарезать маленькими кусочками и добавить к луку.
[250x200] [250x199]Жарить пять минут, затем добавить нарезанную морковь. Накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока мясной сок не выпарится, посолить, приправить травами. Добавить вино, опять закрыть крышкой и тушить на медленном огне не меньше часа, при необходимости подливая жидкость (вино можно разбавить водой).
[250x191] [250x193]Подавать с рисом и, конечно же, с хорошей бутылочкой вина.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ГОВЯДИНА В ВИНЕ | ДИДИ608 - Дневник ДИДИ608 |
Лента друзей ДИДИ608
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»