Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

Салат с тофу и йогуртом.

Многим тофу не нравится из-за отсутствия собственного вкуса и аромата.
Я была не исключение. Но надо, так надо.
Порывшись в Интернете, узнала, как правильно готовить блюда с тофу.
Итак. Мой любимый салат с тофу.

Ингредиенты :
тофу, укроп, зеленый лук, свежий огурец, йогурт, соль, перец.
Можно и вареный картофель добавить.
[496x662]
Порезать укроп и зеленый лук, посыпать солью и потолочь их. Я прямо кулачком толку.
В эту зелень выложить нарезанное тофу, кубики, брусочки, кому как нравится.
перемешать с зеленью, пусть постоит минуток так... несколько. Пропитается ароматом.
Нарезать огурчик свежий, и выложить на тофу с зеленью. Заправить натуральным йогуртом (без добавок). Йогурт можно заменить кефиром. Иногда добавляю отварной картофель.
Выправить на соль, посыпать перцем. Такой весенний салатик получается. А-ах!
Если с картофелем - можно кушать как основное блюдо. Очень сытно.