Печеночный салат
Продукты:
300 г говяжьей печени,
60 г сметаны,
3 средние луковицы,
100 г консервированной фасоли,
4 яйца,
100 г майонеза,
черный молотый перец, соль.
Инструкции:
Печень тщательно промойте, нарежьте соломкой, обмакните в сметану и пожарьте на слабом огне с луком, остудите. Яйца сварите, остудите, очистите, измельчите. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Продукты смешайте, добавьте фасоль, поперчите, посолите, заправьте майонезом.
САЛАТ ИСКОРКИ
Продукты:
1 гранат,
2-3 свежих огурца,
200-300 гр. свежей капусты,
зелень,
перец чёрный молотый,
майонез по вкусу.
Инструкции:
Огурец порезать полукольцами, затем добавить шинкованную капусту; добавить зёрнышки граната. Всё это заправить зеленью, перцем и майонезом! Приятного аппетита!
САЛАТ КУРИНО-ГРИБНОЙ СЮРПРИЗ
Инструкции:
Салат делать слоями
Куриное филе 300 гр. отварить, порезать мелкими кубиками, присолить,
майонез
жареные шампиньоны 400 гр.
майонез
3 порезанные луковицы залить на 5 мин кипятком, укроп
немного майонеза
ананасы консервированные порезать кубиками 240 гр.
яйца 8 штук. натереть на крупную терку.
майонез
БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ С ОРЕХАМИ
Продукты:
1 баклажан (~220 г),
1 горсть грецких орехов (~20 г),
2~3 ст. ложки сметаны,
1 небольшой зубчик чеснока,
зелень,
соль.
Инструкции:
Баклажан очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками (размером примерно 1х1см).
Разложить в один слой на противне и поставить в горячую духовку до мягкости и подвяливания (~15мин).
Готовые баклажаны остудить.
Смешать с мелко порезанной зеленью, продавленным через пресс зубчиком чеснока и измельчёнными орехами.
Посолить и заправить сметаной.
САЛАТ ИЗ РИСА С КРЕВЕТКАМИ И АНЧОУСАМИ
Продукты:
рис - 125 г
филе анчоусов - 6 шт.
креветки очищенные - 250 г
салат-латук - 20 г
зелень сельдерея - 10 г
масло растительное - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1/2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Инструкции:
Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, охладите.
Латук и сельдерей мелко нарежьте, соедините с креветками и рисом.
Для соуса масло соедините с лимонным соком, посолите, поперчите, добавьте измельченное филе анчоусов, перемешайте.
Заправьте салат приготовленным соусом.
При подаче оформите зеленью.
 [показать] |
|
|
|