Торт Захер — неповторимый десерт австрийской кухни.
03-10-2010 14:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Торт Захер — неповторимый десерт австрийской кухни
Торт Захер
[543x18]
[700x525]
Ингредиенты:
100 гр темного шоколада
250 мл воды
125 гр сливочного масла, порезанного
250 гр нерафинированного сахара
3 яйца
150 гр муки
25 гр какао порошка
60 гр молотого миндаля
110 гр абрикосового джема
.
Помадка:
200 гр темного шоколада
160 мл сливок
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать жиром круглую форму для торта диаметром 23 см. Проложить пергаментом.
2. Растопить шоколад с водой в маленькой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, остудить.
3. Взбить масло с сахаром электрическим миксером, добавить яйца, по одному, не переставая взбивать. Просеять муку и какао, миндаль и растопленный шоколад.
4. Перелить смесь в подготовленную форму, запекать около часа до готовности. Дать постоять 10 мин, затем выложить на решетку и полностью остудить.
5. Остывший бисквит порезать пополам, промазать джемом. Положить обратно на решетку и обмазать помадкой. Оставшуюся помадку разогреть и вылить сверху.
Помадка:
Помешивая, растопить шоколад со сливками в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой.
Источник
[700x525]
[543x18]
И еще сайт
Источник
[543x18]
+
Торт «Венский Захер»
[650x433]
Торт «Венский Захер» - это настоящий шоколадный торт, изобретение австрийского кондитера Франца Захера. Торт является типичным десертом венской кухни и вместе с тем - это один из самих популярных тортов в мире. Чрезвычайный вкус торту придает черный шоколад, который добавляется к самому бисквиту и прослойка лимонного джема. Торт имеет непревзойденный шоколадный вкус, который достойно оценили любители полакомиться вкусным десертом.
Источник
[543x18]
+
Торты фото
[699x441]
Источник
[543x18]
+
Русская "Прага" и немецкий "Черный лес"
[360x270]
Источник
[543x18]
+
Ссылки на сайты по кулинарной тематике
[500x387]
Источник
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Торт Захер — неповторимый десерт австрийской кухни
[543x18] [700x525]Ингредиенты:
100 гр темного шоколада
250 мл воды
125 гр сливочного масла, порезанного
250 гр нерафинированного сахара
3 яйца
150 гр муки
25 гр какао порошка
60 гр молотого миндаля
110 гр абрикосового джема
.
Помадка:
200 гр темного шоколада
160 мл сливок
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать жиром круглую форму для торта диаметром 23 см. Проложить пергаментом.
2. Растопить шоколад с водой в маленькой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, остудить.
3. Взбить масло с сахаром электрическим миксером, добавить яйца, по одному, не переставая взбивать. Просеять муку и какао, миндаль и растопленный шоколад.
4. Перелить смесь в подготовленную форму, запекать около часа до готовности. Дать постоять 10 мин, затем выложить на решетку и полностью остудить.
5. Остывший бисквит порезать пополам, промазать джемом. Положить обратно на решетку и обмазать помадкой. Оставшуюся помадку разогреть и вылить сверху.
Помадка:
Помешивая, растопить шоколад со сливками в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой.
Источник
[700x525] [543x18]И еще сайт
Источник
[543x18] +
Торт «Венский Захер»
[650x433]Торт «Венский Захер» - это настоящий шоколадный торт, изобретение австрийского кондитера Франца Захера. Торт является типичным десертом венской кухни и вместе с тем - это один из самих популярных тортов в мире. Чрезвычайный вкус торту придает черный шоколад, который добавляется к самому бисквиту и прослойка лимонного джема. Торт имеет непревзойденный шоколадный вкус, который достойно оценили любители полакомиться вкусным десертом.
Источник
[543x18]+
Торты фото
[699x441]Источник
[543x18]+
Русская "Прага" и немецкий "Черный лес"
[360x270]Источник
[543x18]+
Ссылки на сайты по кулинарной тематике
[500x387]Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт Захер — неповторимый десерт австрийской кухни. | ДИДИ608 - Дневник ДИДИ608 |
Лента друзей ДИДИ608
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»