Окорочка, фаршированные грибами

 

На 4 порции потребуется:
4 средних окорочка с целой кожицей
200 грамм свежих грибов (шампиньоны, вешенка)
1 сырое яйцо
1 некрупная вареная морковь
3-4 пера зеленого лука
1/5 часть батона
3 столовых