Желе из шампанского
Желе из шампанского - изумительный с приятным вкусом десерт для взрослых. Этот изысканный десерт понравится всем любителям шампанского. Застывшее шампанское, в сочетании со сливками, настоящее королевское угощение.
30 мин. (время готовки)
|
|
|
|
|
|
· Основные ингредиенты:
· 300 мл шампанского
· сок 1/2 лимона
· цедра 1/2 лимона
· 5 ч. л. сахара
· 10г желатина
Пошаговое описание рецепта:
|
Залить желатин 1/4 стакана воды и оставить набухать (примерно 15 минут)
|
|
|
Сахар и цедру смешать с 80 мл воды и довести до кипения. Снять с огня, добавить лимонный сок.
|
|
Желатин распустить на водяной бане.
|
|
|
Смешать желатин, сироп и шампанское, тщательно перемешать.
|
|
Если вы натирали цедру на крупную терку, то предварительно процедить. Затем разлить по стаканам или формам, положить в каждый стакан дольку лимона и поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей желе из шампанского можно украсить взбитыми сливками |
