Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Шницели из капусты

 

Шницели из капусты

http://stranamasterov.ru/node/241350

 

1/2 кочана капусты

2 яйца

1 морковь

2ст.л. муки

2ст.л. паниров. сухарей

соль, перец черный

 теплая кипяченая вода

масло для жарки

 

1.Капусту мелко нашинковать. Залить кипятком, накрыть и оставить на несколько минут.

Откинуть на друшлаг и дать воде стечь. Морковь потереть на мелкой терке.

2. Яйца взбить, добавить муку, сухари, соль, перец.Соединить с капустой и морковкой. Хорошо перемешать.

3. На сковороде разогреть масло. Столовой ложкой выкладывать капустную смесь, жарить с двух сторон до золотистого цвета!!

 

 

Приятного аппетита!!!