3-4 большие толстые моркови, 1-2 маленькие луковицы, 2 баклажана, соль-сахар по вкусу, молотый перец по вкусу, молотый кориандр по вкусу 1-2 зубчика чеснока, 2 cт. ложки 9% уксуса, растит. масла без запаха. 1 чайная ложка соевого соуса Баклажаны...