ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ И БАКЛАЖАНОВ 2 кг.баклажан слегка отварить, потом порезать на кубики и обжарить на растительном масле. 1  кг. лука-порезать и обжарить. 1 кг моркови-на крупную терку и обжарить. 2 кг болгарского перца, порезать. 3 стакана фа...