Нежнейшие отбивные из говядины!
Ингредиенты:
Филе говядины
Молоко
Яйцо -2 шт.
Мука
Масло для жарки
Соль, перец, любимые специи.
Мясо нарезать на отбивные.
Каждый кусочек хорошо отбить. Посолить, поперчить, добавить любимые специи, сложить в мису и залить молоком, чтобы мясо было покрыто целиком.
Убрать в холодильник на ночь!!!
На следующий день достать мясо из молока, обсушить, обвалять в муке. Окунуть во взбитое яйцо, снова обвалять в муке и обжарить.
Мясо получается нежным и мягким.
Приятного аппетита!!!
|
|