Сыроедческие лепёшки из семян

[403x266]

Хочу предложить вам рецепт лепешек из семян, в составе которых несколько видов семян, да простят меня моносыроеды [показать]

Сыроедческие рецепты:

В принципе рецептов, как я понимаю, много сейчас на разных сыроедческих сайтах. Не знаю, может мой рецепт с кем-то (чем-то) будет перекликаться, но «пришла» я к нему сама [показать] Вообще, на нашем сайте стараюсь выкладывать то, что пройдено и придумано именно нами, чтоб никого не повторять.

В целях разнообразия рациона моего ребенка я иногда что-то придумываю. В принципе, мы, как я уже писала, особо рецептами не заморачиваемся, кушаем практически всё так, в первозданном виде за несколькими исключениями. Причём некоторые рецепты у нас почему-то «деградируют», т.е. упрощаются [показать] . Так случилось у нас с халвой. Мирослава наша сначала очень любила халву, рецепт которой я приводила ещё в «Продуктах сыроеда». Потом она попросила, чтобы я не добавляла в неё орехи, потом отказалась от мёда и ела  перемолотые семена всухую (кунжут, гречка, немного мака). Гречка закончилась, мак я перестала давать (в силу того, что она часто просит семена, а мак якобы «опиумный», вызывает привыкание). И стала она кушать один кунжут в итоге. Вот что осталось после нашей халвы [показать] . Хотя иногда я делаю такую халву, но очень редко и всё-таки без орехов.

Короче говоря, от слов — ближе к делу. Лепешки на вкус мне очень понравились, как и всей нашей семье, в отличие от пшеничных лепешек, которые обладают нейтральным вкусом. Здесь же семечки и мак добавляют тот самый вкусный вкус [показать] (извините за тавтологию). При чём без специй и прочих добавок.

Итак, замачиваем на ночь лён. Утром сливаем слизь, перемалываем блендером. Добавляем перемолотый кунжут, мак, цельные очищенные семечки и немного оливкового масла. Всё делаю на глаз, поэтому точную дозировку я вам не скажу. Могу точно сказать: не жалейте никаких из перечисленных компонентов, разве что мак и кунжут чуть меньше положите. Можно кунжут, мак, семечки замочить предварительно на ночь, чтобы лепёшки были «живее» [показать] Лён, мак и кунжут я вам советую именно перемалывать в любом случае, т.к. иначе они не усваиваются и «транзитом» проходят через нас. Или жевать надо оооооочень долго и тщаааательно, хотя мак всё равно цельным «выйдет» [показать] Продолжаю. Если жидковатая масса получается, добавьте сухого премолотого льна или отрубей. И раскатываем получившуюся массу на предварительно порезанный пергамент и сушим при температуре не выше 45 градусов в сушильном аппарате (дегидраторе) не менее 1 часа. Если любите посуше лепешки, сушите подольше. Затем разрезаете на кусочки и приятного вам аппетита!

Радости Вам самопознания и будьте ещё здоровее!