.
[показать]

Нам нужно

400гр куриного филе
150гр куриной печени
200гр свежих грибов
100гр черствого хлеба
50гр сыра
100гр сливочного масла
3 яйца
немного молока
зелень, перец, соль

 

Немного куриного мяса смешать с булкой, замоченной в молоке, с обжаренным или отварным печенью и поджаристой шампиньонами и розмякшеним маслом

 

 

Полученный фарш положить на тонко отражено куриное филе, в серединку брусками нарезанный кусочек твердого сыра, свернуть его, придав форму груши

 

 

Можно скрепить зубочистками, но после жарки, незабудьте их вытащить.

 

"Груши" обмакнуть в яйцо затем в сухари и поджарить в хорошо разогретом олии.можна прикрыть крышкой.

 

Подавать на стол с любым гарниром или с овощным салатом.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 .

[показать]

[показать]

[показать]