Вам потребуются: Курица или индюшка - 1,5 кг Для соуса: Очищенные грецкие орехи - 750 г, Лук - 400-500 г, Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу), Хмели-сунели (или уцхо-сунели) - 1 чайная ложка, Красный молотый перец - 1 чайная ложка, Шафран - 0,5 ча...