Это цитата сообщения Timofejeva_Karina Оригинальное сообщение
Тортик
Обещанный
Ингредиенты:
для коржика - 200 гр. печенья (я брала самое простое - Selga/Favorit)
200 гр сливочного масла
Для торта :
500 гр сметаны
500 гр творога
200 гр сахара
250 гр черники(любой другой ягоды)
200 мл сливок
2 столовые ложки с горкой желатина
Приготовление:
Перемалываем в мелкую крошку печенье в бледнере.
Растапливаем масло.
Смешиваем крошку и масло ..
Тщательно перемешиваем, выкладываем в форму и ставим в холодильник для закрепления.
Пока "коржик" закрепляется, приготовим сам торт :)
Сметану, творог и сахар смешиваем в миске... Взбиваем миксером в однородную массу
По консистенции напоминает густую сметану.
Вкуснятина невероятная (попробуйте)
Разводим желатин водой . Даем постоять 5 минут ..
Ставим подогревать сливки, когда от них начинает исходить пар, добавляем в них
желатин ..
Доводим до кипения, постоянно помешивая.
Размалываем в блендере ягоды.
Сметанно-творожно-сахарную массу делим на 2 части.
В одну добавляем ягоды, другую не трогаем.
Добавляем в обе массы сливки с желатином.(поровну)
Достаем форму из холодильника.
Выливаем в форму обе массы.
Тут остается дело за вашей фантазией.
Можно по очереди наливать в серединку, можно вылить одну за другой ..
А потом можете рисовать зубочисткой, как вашей душ угодно )
Ставим в холодильник на несколько часов.
Достаем, когда видно, что тортик уже достаточно настоялся и готов.
Приятного аппетита!!!!!!!
Тортик безумно вкусный, я ручаюсь!!!!!