Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шашлык из куриных сердечек в духовке


Куриные сердечки 460 г
Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
Прованские травы 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Соус соевый 1 ст. л.
Томатная паста 1 ст. л.

Соединяем оливковое масло, соевый соус, томатную пасту, соль и прованские травы.Перемешиваем маринад.Куриные сердечки промываем, отрезаем лишний жир и удаляем сгустки крови. Ещё раз промываем.Выкладываем сердечки в маринад.Перемешиваем и ставим в холодильник минимум на 30 минут, несколько раз перемешивая за это время.По прошествии 30 минут куриные сердечки нанизываем на предварительно замоченные деревянные шпажки (у меня получилось 4 «шампура» по 9 сердечек на каждом).Выкладываем шпажки с сердцами на противень, застеленный пергаментом для выпечки.Запекаем под грилем при 220°C около 25 минут или при 190 градусах 40 минут.

https://webspoon.ru/