Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат из говядины с грушей



Предлагаю вашему вниманию вкусный праздничный салат. Очень интересное сочетание сочной груши, огурца, говядины в окружении орешков, и все это в заправке из соевого соуса с растительным маслом и горчицей.
Выложенные на блюде крупные кусочки мяса, овощей и фруктов могут использоваться самостоятельно или вместе, и дополнится соусом, который подается дополнительно.
Говядину можно отварить, запечь, а можно использовать варено-копчёную.

-свежий огурец 1 шт.
-груша 1шт
-говядина 200 гр. (можно отварную,можно копчёную)
-кедровые орехи 1 ст.л.
соус:
-соевый соус 1 ст.л.
-оливковое масло 1 ст.л. (можно подсолнечное)
-горчица 1 ч.л.
-лук зелёный 5 стеблей

Подготовим все ингредиенты. Крупно нарежем говядину, грушу (она должна быть не очень твердых сортов), огурец.
Измельчаем зелёный лук, смешиваем его с горчицей, соевым соусом и оливковым маслом. Дополнительно измельчаем несколько кусочков говядины, груши, огурца и соединяем с соусом — делаем небольшую часть салата в традиционном виде.
Даём настояться 30 минут в холодильнике

слова и фото автора

источник