Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рис с куриной печенью и яблоками



Ароматный рис и нежнейшая куриная печень с яблоками в духовке, восхитительное горячее блюдо. Это безумно вкусно! Уверяю вас, что такой рис не стыдно поставить даже на праздничный стол!

рис (Акватика Color Mix ТМ "Мистраль") — 1 стак.
печень куриная — 500 гр.
лук репчатый (средний) — 5 шт.
яблоко (среднее) — 3 шт.
сметана (20%) — 300 гр.
сыр твёрдый — 200 гр.
зелень (для украшения)
соль (по вкусу)
смесь перцев (по вкусу)
масло растительное (1ст.л. для формы, 2ст.л. для жарки лука) — 3 ст. л.

Рис отвариваем, как написано на упаковке, в подсоленной воде и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Печень моем, убираем плёночки и всё, что нам не нравится, даём воде стечь и выкладываем на рис. Солим и перчим по вкусу.
На печень выкладываем обжаренный лук.
На лук натираем яблоки.
Всё закрываем сметаной.
Посыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую до 180С духовку на 45-50 минут.
Блюдо получается просто потрясающее! Нежнейшая печень, которая тает во рту! Сливочный рис, пропитанный соками печени!


слова и фото автора

источник