http://povarenok.ru/recipes/show/142478/ Автор: Z Olga
[показать]
[показать] Ингредиенты для "Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни":
[показать] |
Молодой картофель тщательно вымыть щеткой. Сварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Выложить картофель в форму для запекания. |
[показать] |
Каждую картофелину чуть расплющить вилкой. Присолить если нужно, присыпать черным перцем. |
[показать] |
Растопить на сковороде сливочное масло, добавить измельченный чеснок, пару раз перемешать и сразу снять с огня. |
[показать] |
Картофель посыпать измельченной зеленью и зеленым луком. |
[показать] |
Сверху полить чесночным сливочным маслом, стараясь, чтобы досталось каждой картофелине. |
[показать] |
Сверху выложить нарезанный пластинами сыр сулугуни. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать пока сыр не расплавится и не станет румяным. Готовую картошечку вынуть из духовки и подавать к столу. |