Мобильный LiveInternet Финские лепешки | Кисаля

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Кисаля Лента друзей - Дневник - Полная версия

Финские лепешки 09-12-2011 13:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения слобожаночка Оригинальное сообщение

Финские лепешки

Ингредиенты для "Финские лепешки"

Мука пшеничная — 220-250 г
Дрожжи (сухие; ложка с верхом) — 1 ч. л.
Молоко (теплое) — 80 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (тесто - 1 ст.л; для жарки - 2 ст.л) — 3 ст. л.
Сметана (10 % жирности) — 50 г

Рецепт "Финские лепешки"

[показать]

В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 мин. Добавить просеянную муку, затем сметану, соль и масло. Замесить эластичное, не крутое тесто.
Лучше не добавлять всю муку сразу, смотреть по консистенции.
Убрать для подъёма в тепло.

[показать]

Тесто разделить на пять частей.
Я использовала весы, чтобы лепешки получились одинаковые.

[показать]

Раскатать скалкой лепешки, не тонко.
Оставить на 15-20 мин.

[показать]

Жарить лепешки на среднем огне или выпекать в духовке (температура 220*, 10-15 мин.).
Подавать горячими.
!!!Приятного аппетита!!!

[показать]
разлом жареной лепешки

[показать]
разлом печеной лепешки

[показать]

Оба варианта приготовления хороши, выбирайте свой способ.
Советую сразу увеличить в два раза порцию - лепешки безумно вкусные.
Две лепешки, которые выпекала в духовке, я смазала ароматным маслом и посыпала сухим розмарином.
Дополнением к ним подойдут и сметана, и сыр, и томатный соус, а также мед, варенье или сгущeнка.
Балуйте себя и своих близких.

рецепт взят здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/61452/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Финские лепешки | Кисаля - Дневник Кисаля | Лента друзей Кисаля / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»