Еще в 60-х годах прошлого века российские медики установили: время
пребывания любой пищи в желудке зависит от ее температуры.

Если пища теплая, она переваривается в течение двух-трех часов, значит,
происходит полноценное расщепление крупных белковых молекул на аминокислоты.
Холодная
еда покидает желудок в несколько раз быстрее, и нормального переваривания не
будет, сообщают "Факты ".

Непереваренные белки, попадая в тонкий кишечник, где происходит всасывание
пищи, никуда всосаться не могут. Более того, в месте, где должны работать
бактерии,
отвечающие за расщепление только углеводов, начинают множиться бактерии,
которые "живут" на мясе и прочих животных белках. В результате развивается
дисбактериоз,
нарушается обмен веществ, появляются болезни, в том числе ожирение.

Конечно, ничего страшного не произойдет, если человек время от времени
побалует себя окрошкой, студнем или мороженым. Однако постоянное питание по
принципу
фаст-фуда, где булки и котлеты запивают очень холодными напитками, может
привести к печальным последствиям.