Советует Сергей Агапкин, врач-реабилитолог, кандидат психологических наук,
специалист по традиционным системам оздоровления.

Доктор Сергей Агапкин и актер Михаил Полицеймако в своей программе <О самом
главном> рассказали о том, как нельзя издеваться над своим организмом и
насколько
полезны отруби:

- Каждый третий житель России страдает от ожирения. У людей пожилого
возраста этот диагноз забирает 10 - 12 лет жизни!

В среднем эта болезнь сокращает срок человеческой жизни на 5 - 10 лет.

В Советском Союзе ожирение лечили голодом. А точнее, пытались лечить. За
время продолжительных голодовок килограммы уходили, но очень быстро
возвращались
вновь, причем в еще большем количестве. Тогда-то диетологи и открыли так
называемый эффект йо-йо. А вместе с ним одну важную и сегодня уже
неоспоримую
истину: для того чтобы похудеть, нужно есть. Но есть правильно!

Эффект йо-йо, о котором мы будем говорить, действует подобно этой
одноименной игрушке: вес невозможно зафиксировать на одной отметке, он
скачет туда-сюда,
несмотря на все усилия его стабилизировать. Но, зная об этом, эффекта йо-йо
можно избежать. И добиться потрясающих результатов в борьбе с лишним весом.

Если вы сели на жесткую диету или некоторое время голодаете - еда перестает
поступать в организм. Естественно, вы начинаете худеть. Но! Уменьшится за
время
голодовки не жировая прослойка. Она-то останется примерно на том же уровне.
Потому что организм не хочет так просто расставаться с резервной энергией.
Начнет уменьшаться мышечная масса. Замедляются обменные процессы, перестает
вырабатываться лептин - гормон, который отвечает за чувство сытости. И что
происходит потом? Недостаток лептина становится причиной зверского аппетита.
Вы начинаете есть больше. А мышечная масса, которая ослабла за время вашей
голодовки, уже не может работать в полную силу и тем более справляться с
таким объемом работы.

Если есть правильно - к кого-то вес нормализуется за полгода, у кого-то за
полтора, все зависит от тяжести и степени заболевания. Но в любом случае вес
должен уходить медленно! Только тогда есть гарантия, что уходит он навсегда.
Будьте уверены, что килограммы, сброшенные быстро, в экстремальных условиях
голодания, вернутся к вам с той же скоростью.

Про отруби

Отруби - это остатки оболочки зерна после его размола. И долгое время они
считались всего лишь побочным продуктом мукомольного производства и об их
полезных
свойствах не догадывались. Но на данный момент проведено множество
исследований, и можно со всей ответственностью заявить, что жизнь без
отрубей, конечно,
есть, но с ними она может быть лучше и дольше.

Самое известное их свойство - они помогают худеть. Но это далеко не
единственное достоинство. Вот смотрите: так выглядит килограмм простых
отрубей, а так
- точно такое же количество отрубей после того, как их заварили водой.
Отруби способны впитать в себя объем воды, который в пять раз больше их
собственной
массы! Поэтому в борьбе с лишним весом отруби незаменимый помощник. Едите
мало, чувство сытости возникает быстро.

В ста граммах муки высшего сорта 334 ккалории. В ста граммах пшеничных
отрубей - 165. Берем 100 граммов высококалорийной муки, смешиваем с водой -
получается
что-то вроде теста. Теперь мы берем 50 граммов отрубей, только заранее
размоченных, и 50 граммов муки. То есть в смешанном из муки и отрубей тесте
калорий
уже меньше - раз. А теста, посмотрите, получилось насколько больше. Так что
это очень хороший способ похудеть.

Многие лечат отрубями запоры. Якобы по рекомендации Гиппократа. Но надо
знать, что длительное употребление отрубей создает повышенную потребность в
магнии.
А магний активизирует 300 (!) реакций в нашем организме. Так что шутить с
этим очень опасно.

Магний содержится в финиках, в пшенке. То есть в продуктах достаточно
калорийных. Так что без опасности сильно потолстеть получить магний из
продуктов
вряд ли удастся. Лучше вводить магний как биологически активную добавку в
свой рацион, продолжать употреблять отруби, и тогда у вас не будет проблем
ни
с кишечником, ни с давлением.