Отказ от завтрака является довольно распространенной практикой. По данным
национального обследования в области питания в Австралии в 1995 году около
23%
взрослого населения и 10% детей завтракали нерегулярно, и есть
свидетельства, что отказ от завтрака становится все более распространенным
явлением.

Научно-исследовательский институт Мензис в Тасмании провел уникальное
исследование, которое доказывает, что отказ от завтрака в течение
длительного периода
времени может привести к увеличению риска появления сердечно-сосудистых
заболеваний и диабета.

Автор нового исследования, аспирант Кайли Смит заявляет, что завтрак полезен
не только для снижения веса, он поддерживает уровень инсулина и холестерина
в крови и тем самым сокращает вероятность развития болезней сердца и
диабета.

Исследование было частью национального проекта по определению факторов
развития детей, определяющих их здоровье во взрослом возрасте. В рамках
этого проекта
"проблему завтрака" изучили на примере 2 тысяч человек в течение 20-летнего
периода их жизни.

"По сравнению с регулярно завтракающими людьми разного возраста, те, кто
пропускал завтрак, имели больший объем талии, у них был более высокий
уровень
инсулина, общего холестерина и LDL-холестерина (плохого холестерина), -
объясняет Кайли Смит. - Это главные факторы развития смертельно опасных
заболеваний
сердца и диабета".

Данные исследования в очередной раз подтверждают, что люди должны стремиться
иметь здоровую, сбалансированную диету, и регулярный завтрак является важной
ее частью. По мнению ученых, родители должны подавать хороший пример своим
детям и есть здоровый завтрак каждый день.