Кальций и витамин D, содержащиеся в молоке, помогают избавиться от лишнего
веса. К такому выводу пришли израильские ученые в ходе двухлетнего
исследования,
результаты которого опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition.
Организаторы эксперимента выяснили, что взрослые, которые пили молоко больше
остальных (порядка двух стаканов в день) и имели самые высокие уровни
витамина
D в организме, за два года потеряли больше веса (почти 5,5 кг), нежели те,
кто пил его мало или вовсе не пил.
Ученые обнаружили также, что каждые дополнительные три четверти стакана
молока связаны с потерей лишних 4,5 кг за полгода.
В исследовании приняли участие более чем 300 тучных или пребывающих в группе
риска мужчин и женщин в возрасте от 40 до 65 лет. В течение двух лет они
сидели
на обезжиренной, средиземноморской или низкоуглеводной диете. Независимо от
типа диеты ученые выявили наибольшие потери веса у пьющих молоко участников.