Источник ami-tass

У женщин, пьющих кофе более четырёх раз в день, риск заболеть раком груди
значительно ниже, чем у тех, кто потребляет менее одной чашки в день. Об
этом говорят результаты недавнего исследования шведских медиков.
Особо надо подчеркнуть, что речь идет именно о кофе, сваренном самым
обычным, дедовским способом, а не с использованием современных кофеварок со
всевозможными фильтрами. В первом содержится в 80 раз больше остаточных
жирных кислот, присутствующих в кофейных зернах. Их эффект уже опробовался
на животных - он состоит в замедлении роста раковых опухолей.
Однако это не является однозначно положительным для всех. Как показывает
исследование, у мужчин высокое потребление сваренного кофе может вызвать рак
поджелудочной железы и легких.
В случае с женщинами фильтрованный кофе обладает парадоксально
противоположными свойствами. С одной стороны, он предупреждает риск
возникновения рака груди в позднем возрасте /после 55 лет/, а с другой -
провоцирует его на более ранней стадии /до 49 лет/.
В исследовании приняли участие 64603 чел, а результаты его опубликованы в
научном журнале "Кэнсер Козез энд Контрол". Это первое в мире исследование,
прослеживающее взаимосвязь между онкологическими заболеваниями и разными
способами приготовления кофе.
Жители европейского севера занимают ведущие позиции в мире по потреблению
этого чудесного напитка. В Финляндии на душу населения приходится 12 кг
кофейных зерен в год. Швеция несколько отстает от своего соседа и находится
на 6 месте с 8,2 кг на каждого жителя.