Источник
rosbalt

Пиво является богатым источником витаминов, клетчатки, минералов и
антиоксидантов. Об этом, как передает говорится в новом отчете Академии
Пива.
Кроме того, исследование показало, что 10% опрошенных людей неверно
полагают, что пиво содержит жиры, а 13% - химические компоненты. На самом
деле этот
напиток сравнительно низкокалориен в сравнении со многими другими
алкогольными напитками.
Полезные вещества, содержащиеся в пиве, позволяют поддерживать форму и
избегать тучности и остеопороза, так как среди минералов есть и кремний,
рассказала
представитель академии.
Напомним, ранее ведущие специалисты Института лучевой медицины г. Тиба
научно доказали, что пиво способно защитить организм от радиоактивного
излучения.
500 мл пива достаточно, чтобы на 34% снизить количество хромосомных
повреждений, которые возникают после воздействия рентгеновских лучей или
ионов водорода.
Благотворный эффект пива достигается за счет того, что в пенном напитке с
алкоголем сочетаются такие биологические соединения, как псевдоуридин,
мелатонин
и глицин-бетаин. В свою очередь, спирт поглощает свободные радикалы, которые
при облучении приводят к генетическим нарушениям.