Источник
vrach

Американские ученые выяснили, что средиземноморская диета может увеличивать
риск сердечных приступов
Ранее считалось, что эта диета, наоборот, способствует снижению в организме
<плохого> холестерина. Как известно, заключается она в таком образе питания,
когда в рацион входят рыба, фрукты и овощи, кисломолочные продукты, нежирное
мясо, злаки, оливковое масло. Как оказалось, у людей, страдающих сердечными
приступами, эта диета может вызвать еще больше проблем с сердцем.
Ученые объясняют это тем, что у <сердечников> в крови содержится в большом
количестве липопротеин, а также белок CRP. Липопротеин высокой плотности
разрушает
трансжиры в пище, а белок CRP вызывает воспалительные процессы в организме.
Эффект от <хорошего> холестерина зависит от генетики и факторов окружающей
среды. Липопротеин высокой плотности может трансформироваться в <плохой>
холестерин,
если пациент обладает уникальным набором генов и страдает от воспаления.
Именно этот фактор и повышает вероятность возникновения сердечных приступов.