Автор Полякова ОльгаИсточник optishape

> Компания Research Now провела исследования в семи странах мира, включая
> Россию на предмет образованности людей в вопросах питания. Основной акцент
> делался на всем известную формулу
> <5 раз в день>, что для незнающих означает, что среднестатистический человек
> для поддержания оптимального здоровья должен съедать в день пять
> стограммовых порций овощей и фруктов. Тем самым включать в свой рацион не
> синтетические, а натуральные витамины и прочие полезные компоненты питания.
> Оказалось, что в России люди еще более или менее следят за свои питанием до
> 50 лет, но после этой знаменательной даты большинство просто машет на
> культуру питания рукой и занимается чревоугодием без соблюдения элементарных
> правил выживания. Только чуть больше половины этой возрастной группы съедает
> 1-2 порции свежих овощей и фруктов в день. И объясняется это не только
> образовательным уровнем, но и тем, что нашим пенсионерам дай Бог на картошку
> и макароны денег хватает:И такая ситуация практически повсеместно, не считая
> Центрального региона, где денег побольше и люди могут себе позволить
> заботиться о своем здоровье. Даже на Юге России, где можно купить фрукты и
> овощи несравнимо по более низким ценам чем в Центре, 17% людей отказываются
> от фруктов ссылаясь на их дороговизну. А в целом, только 9% российских
> жителей подтвердили свою способность следовать рекомендациям Всемирной
> организации Здравоохранения по здоровому питанию по схеме <Пять порций
> овощей и фруктов>.
> Самое интересное в том, что <сознательно> следят за своим питанием ужасающе
> малый процент людей - около 5%. Большинство из них просто понимают, при
> нашей экологии и прочих сопутствующих факторах надо элементарно спасаться и
> не забывать про витамины. Еще 21% опрошенных пьет витамины <чтобы
> подстраховаться>, а остальные решили, что это действо не имеет смысла.
> Аргументом для такого решения служит утверждение, что в России 5-7 порций в
> день овощей и фруктов могут себе позволить единицы. На самом деле, если
> задуматься, то не так уж это плачевно звучит. Просто в нашей стране слово
> <порция> означает полтазика салата, а на Западе - 1-2 яблока. Наконец, такой
> порцией могут служить и полчашки размороженных ягод, которые можно добавить
> в йогурт или один банан, например. То есть варианты даже в нашей
> действительности все равно есть. Нет только готовности у многих людей этими
> вариантами заняться, а для начала, просто их узнать. И доказательством этого
> утверждения являются результаты все того же исследования - только около 75%
> людей, у которых доход в месяц больше 100000 рублей стремятся есть
> сбалансировано. Все-таки в России слово <вкусно> пока еще важнее слова
> <полезно>.