Автор Александр МельниковИсточник
> aif

> Чтобы не раскалывалась голова, надо правильно питаться...От приступов
> мигрени страдали почти все. Но, оказывается, избежать этих страшных головных
> болей
> можно, добавив в свой рацион одни и исключив другие продукты
> Одна голова - хорошо, а полголовы...
> Вот как описывает свои страдания при мигрени Понтий Пилат: <О боги, боги, за
> что вы наказываете меня?.. Да, нет сомнений, это она, опять она,
> непобедимая,
> ужасная болезнь... гемикрания, при которой болит полголовы... от неё нет
> средств, нет никакого спасения... попробую не двигать головой...> Врач и
> писатель
> Михаил Булгаков не раз слышал подобные рассказы от пациентов. Очень часто
> при мигрени болит вся голова, а не половина: боль - пульсирующая,
> усиливающаяся
> при любых движениях, посторонних звуках, заставляющая закрыть глаза и
> замереть, не двигаясь (см. инфографику).
> Классической мигренью страдают 18% женщин и 6% мужчин, больных с нетипичной
> болезнью больше. Их число неуклонно растёт. Производство лекарств от мигрени
> - многомиллиардный бизнес. Но одними препаратами победить болезнь нельзя -
> для предупреждения приступов важно скорректировать своё питание. А иногда
> достаточно
> только его.
> - Головные боли могут вызывать ананасы, бананы, сливы, маринованная сельдь,
> сушёная рыба, дичь, печень, салями, сыры, соевый соус, шоколад, йогурт,
> пиво,
> некоторые вина, особенно красные, - рассказывает Виктор Конышев, известный
> специалист по питанию, доктор медицинских наук. - Причина болей - амины -
> вещества,
> образующиеся в этих продуктах из аминокислот естественным путём или под
> влиянием бактерий. Самые известные из аминов - гистамин, образующийся в
> подпорченной
> рыбе, и тирамин, присущий ряду фруктов, малине и квашеной капусте. Есть ещё
> серотонин - в бананах, томатах, облепихе, ананасах, крыжовнике, лесных
> орехах.
> В стенках кишечника и в печени есть особый фермент, разрушающий амины.
> Поэтому большинство из нас не испытывает головных болей после продуктов с
> этими
> веществами. Но у некоторых ферменты уничтожают амины недостаточно
> интенсивно. Плохой работе ферментов способствует и ряд психотропных
> лекарств. В инструкциях
> к ним эту особенность обычно указывают.
> Аллергия или мигрень?
> Мигрень часто связана не только с аминами в продуктах, но и с пищевой
> аллергией. В исследовании, когда у больных, много лет страдающих от тяжёлых
> головных
> болей, исключали продукты, вызывающие аллергию, уже на пятый день диеты 85%
> пациентов избавлялись от приступов мигрени. Самыми <мигренозными> продуктами
> были любые блюда с пшеницей (они вызывали боли у 78% пациентов), апельсины
> (65%), яйца (45%), чай и кофе (по 40% каждый), шоколад и молоко (по 37%
> каждый),
> говядина (35%), кукуруза, тростниковый сахар и дрожжи (по 33% каждый), грибы
> (30%) и горох (28%).
> Головные боли могут вызывать пищевые добавки, широко используемые
> промышленностью: усилитель вкуса глутамат натрия, заменитель сахара
> аспартам, консервант
> нитрат натрия - ищите эти и близкие к ним вещества в составе, который всегда
> указывают на продуктах. А чтобы избежать их наверняка, вообще откажитесь от
> готовых продуктов и полуфабрикатов.
> Прочитав это, многие люди с мигренью сядут на голодную диету. И напрасно,
> потому что голод лишь спровоцирует новые приступы.
> - Человеку, страдающему мигренями, - советует Виктор Конышев, - нужно
> <вычислять> неприемлемую для него пищу, после которой бывают головные боли,
> и в дальнейшем
> не включать её в рацион.
> А вот список продуктов, препятствующих развитию головных болей, короткий.
> Достоверно установлено, что таким действием обладает имбирь. Лечебная доза -
> 1 грамм сухого имбиря в день. Его можно добавлять в разные блюда. Помогает
> ещё ромашка крупная, или девичья (не путать с обычной ромашкой аптечной). Из
> её листьев делают настой или отвар, а иногда их даже просто жуют. Можно ещё
> принимать в больших дозах витамин В6 (400 мг) или препараты с магнием (600
> мг).
> Кстати
> Симптомы обычной мигрени
> 1. Болевой приступ без лечения продолжается от 4 до 72 часов.
> 2. Характеристики головной боли (для мигрени типично не менее 2 признаков):
> - пульсирующий характер;
> - односторонняя локализация;
> - средняя или сильная интенсивность, препятствующая деятельности;
> - усиление головной боли при физической нагрузке или ходьбе.
> 3. Наличие при головной боли одного из двух симптомов:
> - непереносимость света (фотофобия) и звука (фонофобия);
> - тошнота и/или рвота.
> Симптомы классической мигрени
> Болям всегда предшествует так называемая аура - предвестник приступа, при
> котором пациент ощущает помутнение зрения (<туман> или <блёстки> перед
> глазами),
> непонятные слуховые, вкусовые или обонятельные ощущения (шумы и запахи).
> Возможно нарушение чувствительности в руках, чувство оцепенения. Аура
> продолжается
> от 5 минут до часа и обычно проходит до болей или с их началом.