Автор Эльвира Кошкина Источник
> science.compulenta

> Регулярное потребление яблок может уменьшить риск развития рака кишечника.
> Ученые из Польши провели сравнительное исследование 592 онкобольных и 765
> здоровых людей. Как выяснилось, первые съедали по 9,5 порции фруктов в
> неделю,
> а вторые - 11.
> Вероятность заболеть раком кишечника была снижена у тех, кто съедал по
> яблоку в день. У тех же, кто употреблял больше одного яблока ежедневно, риск
> уменьшался
> наполовину. Никакие другие фрукты и ягоды от онкологического заболевания не
> защищали.
> Защитные свойства яблок ученые объясняют тем, что в этих плодах содержится
> большое количество флавоноидов - гетероциклических кислородсодержащих
> соединений.
> Они действуют как антиоксиданты, не давая свободным радикалам повреждать
> ткани и препятствуя возникновению рака и размножению опухолевых клеток.
> В яблочной кожуре содержится в пять раз > поэтому исследователи не рекомендуют чистить яблоки перед употреблением.