> Волшебство лимонного цвета

> Чтобы поднять себе настроение, нужно купить лимон!
> И даже не обязательно делать из него лимонад, можно попить чай с лимоном или
> вылить сок ? лимона в стакан с негазированной минералкой.
> Если практиковать это ежедневно, грустное настроение исчезнет.
> Лимон обыкновенный - Citrus limon - вечнозелёное плодовое дерево с
> раскидистой пирамидальной кроной высотой до 5-8 метров из семейства рутовых.
> Ствол прямой, с сероватой корой, с лёгкими трещинками на старых деревьях. На
> молодых побегах кора гладкая, светлая, иногда с колючками. Остальные ветви
> зелёные или слегка красноватые.
> Листья кожистые, зелёные, блестящие с одной стороны и матовые снизу,
> продолговатые на черешках, на концах заострённые, с характерным лимонным
> запахом.
> Один лист держится на ветке года три.
> Цветы одиночные, реже парные, белого или кремового цвета, снаружи могут быть
> розовыми и красноватыми. Источают приятный нежнейший аромат.
> Зацветает
> лимон
> в мае-июне.
> Плоды созревают осенью. Часто в ноябре-декабре.
> Плоды у лимона крупные, душистые, овальной формы, суженные с обоих концов,
> покрыты бугорчатой кожурой, содержащей большое количество желёзок с эфирным
> маслом, лимонного и зеленовато-лимонного цвета, реже жёлтого.
> Внутри находятся несколько гнёзд с кислой, сочной светлой мякотью и
> семенами. Семена обычно белые, реже зеленовато-белые.
> Лимон обыкновенный в открытом грунте выращивают на Северном Кавказе, в
> Молдавии и Грузии.
> В Грузии монахи начали выращивать лимонные деревья в XVIII веке, ими же была
> заложена промышленная плантация Новоафонского монастыря в 1879 году.
> В Средней полосе России лимон выращивают в оранжереях, офисах и в квартирах.
> Родиной лимона называют Индокитай и Восточную Индию, где в горах до сих пор
> произрастают его дикие сородичи.
> Лимон - очень древнее растение, впервые он упоминается в священной
> бирманской книге, а также в <Книге истории Шу-Кинг>, написанной не позднее,
> чем за 500
> лет до н.э.
> Считается, что в X веке лимон завезли в Палестину арабы, и уже позднее
> возвратившиеся на родину крестоносцы привезли его в Италию, откуда он и
> распространился
> по всей тогдашней Европе.
> Сейчас основными поставщиками лимонов являются Испания, Португалия,
> Бразилия, Аргентина, США:
> Лимоны
> широко используются в пищевой и парфюмерной промышленности.
> Из них делают соки, безалкогольные напитки, варят джемы и варенье,
> используют как приправу к различным блюдам.
> Лимоны издавна используются народной медициной почти всего мира для лечения
> различных болезней.
> Из плодов получают ценное эфирное масло.
> Плоды лимона содержат
> витамины
> С, А, В, D, РР, пектиновые вещества, сахара, лимонную кислоту, соли калия,
> кальция, фосфора, меди и другие микроэлементы.
> В кожуре лимона обнаружен витамин Р, гликозиды, кумарины и ситостерол.
> Чай с лимоном,
> лимонные напитки облегчают состояние при гриппе,
> ОРВИ,
> простуде, уничтожают микробов и вирусы.
> При жаре и лихорадке улучшают общее состояние и утоляют жажду.
> При ангине разведенным соком лимона полощут горло и полость рта.
> Тот, кто ежедневно ест лимоны, не страдает от нарушения обмена веществ, не
> набирает лишний вес.
> Полезны лимоны при гастритах с пониженной кислотностью, мочекаменной
> болезни, подагре, авитаминозе, анемии, гипертонии.
> Для улучшения пищеварения народные целители рекомендуют ежедневно съедать
> лимонную корку, сваренную в сахаре или на меду.
> Наружно лимонный сок используют при грибковых поражениях кожи и ногтей, а
> также при обморожениях и укусах насекомых.
> Древние египтяне прикладывали разрезанный пополам лимон к месту укуса
> скорпиона, чтобы нейтрализовать яд.
> Если потереть кусочком лимона место укуса комара, то зуд прекратится.
> Лимон используется и в народной косметике.
> Женщинам в возрасте за 30 рекомендуется делать омолаживающий состав из
> оливкового масла и лимонного сока в равных частях и каждый день протирать
> лицо,
> шею, декольте.
> К этому составу можно добавить немного натурального мёда.
> Курс протираний - 15 дней. Две недели перерыва - и курс повторяется.
> Для лучшего роста волос и приобретения ими блеска лимонный сок смешивают с
> куриным яйцом и втирают в корни волос, на голову надевают шапочку из
> целлофана,
> сверху - махровое полотенце. Через час голову моют шампунем и ополаскивают
> негорячей водой с добавлением лимонного сока.
> Лосьон из лимона для жирной кожи
> 1 лимон очистить, нарезать, залить ? стакана водки. Настаивать неделю в
> тёмном месте, процедить. При употреблении разводить кипячёной водой 1:1.
> Салат овощной с лимонным соком
> Вам потребуется:
> - 2-4 картофелины;
> - 1 репчатая луковица;
> - 1 морковь;
> - 5 г зелени петрушки;
> - сок ? лимона;
> - 1 ст. ложка оливкового масла;
> - соль, перец по вкусу.
> Способ приготовления:
> Картофель
> и морковь отварить и нарезать кусочками, лук и зелень петрушки измельчить,
> посолить, поперчить, добавить лимонный сок и оливковое масло.
> Лимонный пирог
> Вам потребуется:
> - 1,5 стакана муки;
> - 1 неполный (до каёмки) стакан сахара;
> - ? пачки сливочного масла;
> - 1 яйцо;
> - 1 лимон;
> - чайная сода на кончике ножа;
> - соль по вкусу.
> Способ приготовления:
> Яйцо взбить с сахаром, масло растереть с мукой, добавить чайную соду,
> погашенную лимонным соком, соль - и замесить тесто.
> Лимон ошпарить, измельчить, пересыпать сахаром.
> Тесто разделить на две части и раскатать их.
> Одну часть выложить на противень, смазанный растительным маслом, сверху -
> лимон с сахаром, накрыть второй половиной, защепить, сделать небольшое
> отверстие
> в середине и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 30-35
> минут.
> Лимонный джем
> Вам потребуется:
> - 1 кг лимонов;
> - 1,4-1,5 кг сахара;
> - 1 стакан воды.
> Способ приготовления:
> Лимоны промыть, очистить от кожуры, разрезать на кусочки. Залить водой,
> довести до кипения и варить на среднем огне до размягчения. Добавить сахар и
> варить
> до готовности на медленном огне, часто помешивая.
> Переложить горячим в стерильные банки и накрыть пергаментной или папиросной
> бумагой, обвязать тесёмочкой и хранить в кладовой.
> Лимон, растущий в доме, не только хорошо очищает воздух, дезинфицируя его,
> но и избавляет обитателей от депрессии, а также привлекает в дом деньги.

> Автор: Наталия Антонова
> Источник:
> http://www.myjane.ru