[640x480]

Вкусный,нежный тортик с тоненькими коржами ,сливочным кремом и шоколадной глазурью

по рецепту Ангела (с форума u-samovara).

1 банка сгущённого молока (397гр)

2 яйца

1 пачка разрыхлителя (15гр)для израильтян пачка с половиной

1 стакан муки просеять

Крем:

2 коробочки сливок(500 мл)

0,5 стакана сахарной пудры(или сахара)

Пол пачки инстант пудинг со вкусом ванили(можно и без)

Нагреть духовку до 200 градусов



Глазурь:

150 г горького шоколада

70 мл сливок 50 г сливочного масла



Приготовление:

Сгущёнку взбить с яйцами.Муку просеять и соединить с разрыхлителем.

Добавить в жидкую массу и хорошо соединить до однородности.

Тесто должно получиться немного гуще чем на оладьи.



[показать]



Противень застелить бумагой для выпечки, нарисовать круг диаметром в 26 см,

выложить на этот круг 2 столовые ложки с горкой и размазать ровненько по кругу,

корж получается тоненьким



[показать]



выпекаем в разогретой духовке корж,пять минут до золотистого цвета



[показать]



Готовый корж вытаскиваем, переворачиваем на решётку и сразу же снимаем бумагу



[показать]



иначе если корж остынет бумагу невозможно снять. Использовать можно опять эту же

бумагу, выкладываем 2 столовые ложки с горкой, размазываем и выпекаем.

Получается 5 коржей( у меня получилось 6)



[показать]



Крем:

2 коробочки холодных сливок взбить с сахарной пудрой(или сахаром) и инстант пудинг

до устойчивых пиков.



Сборка:

промазать коржи кремом ,последний корж не промазывать



[показать]



Залить шоколадной глазурью

 источник