Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Новый год-кролик или кот?????
Смотрю все блоги прям кипят всякими вкусными рецептами! Хотелось и мне кое-что опубликовать для вас! То что я нашла, эта два салатика, с оригинальным оформлением! Смотрю, все забыли, что новый год еще и год кота!! Я нашла вот что- тарталетки "Котята"
Ингредиенты
- 10-12 тарталеток
- 200 г слабосоленой семги (или форели, горбуши)
- 150 г огурцов (или авокадо)
- 2 яйца
- красная икра
- черная икра (я использовала икру из морских водорослей)
- морковь для украшения
Рецепт приготовления
Наступающий год - Кролика (Кота).
Для Кролика мы приготовили салат "Морковка", а эти тарталетки - для Кота.
В качестве начинки можно использовать любой салат, который будет сочетаться с икрой.
[300x225] Семгу мелко нарезать.
[300x225] Яйца (один белок оставить для украшения) мелко порубить.
[300x225] Огурцы нарезать маленькими кубиками.
[300x225] Смешать семгу, яйца, огурцы.
Я ничем не заправляла, так как семга довольно жирненькая.
Но если Вы используете другую начинку - можно заправить майонезом.
[300x225] Выложить начинку в тарталетки.
[300x225] На начинку выложить икру.
[300x225] Для рыжего котенка сделать ушки и язычок из сырой морковки, глазки и щечки из белка, зрачки - из огурца.
Нос из черной икры.
Усы - лук порей
[300x225] Для черного котенка (я использовала икру из морских водорослей) ушки, глазки, щечки - из белка.
Зрачки - из огурца.
Язычок - из морковки.
Нос из красной икры.
Усы - лук порей
Приятного аппетита!
И салат "Зайка"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для салата:
400 гр. крабовых палочек
150 гр. сыра
1б. консервированной кукурузы
2-3 соленых огурца
1/2 луковицы (я не использовала)
Майонез
Соль, перец по вкусу
На украшение:
Листья салата
1/2 ст. вареного риса
Зелень укропа (или зеленый лук)
Морковка
Парочка чернослива (или маслин)
Пекинская капуста (у меня обычная белокочанная, знаете у основания, она такая плотненькая)
Красный пищевой краситель
Приготовление:
Инегредиенты для салата порезать мелкими кубиками и заправить майонезом (но не сильно, а то салат распадаться будет [показать] )
На тарелку выложить листья салата, на него овал из нашего нарезанного салата - это туловище, рядом круг - это будет голова.
Весь салат покрыть вареным рисом, положить 2 шарика возле мордочки - это будут лапки (у меня не очень получилась именно это часть, но ничего, есть повод куда стремиться!
[показать] [показать] ) Ну а тепрь самое интересное. Делаем нашему кролику "лицо", сначала усики, предлагалось сделать их из зеленого лука, но у меня был лишь укроп, я стебельки и воткнула.
[показать] Из морковки вырезаем кругляшок - это ротик, чернослив (лучше конечно маслины) - глазки, из кпусты вырезаем ушки, и капаем красной краски по серединке, растираем, получаются ушки зайчика. Ну вот и все! Буду очень рада если кто-нибудь воспользуется этой идеей оформления!!! [показать] [показать] [показать] [показать]