Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Салат "заяц 2011". Описание

Салат "заяц 2011" приготовлен специально к Новому году. Как известно, 2011 год - это год зайца. И чтобы порадовать "хозяина года", на праздничный стол можно подать этот красивый и вкусный салат. Салат выкладывается слоями. Чтобы удобнее было придать салату форму зайца, ингредиенты каждого слоя сразу заправляются майонезом.

 

[показать]

 

Салат "заяц 2011". Рецепт приготовления

Ингредиенты для приготовления салата "заяц 2011"

1. свинина - 500 г


2. яйцо - 5 шт.


3. картофель - 4 шт.


4. морковь - 2 шт.


5. чеснок - 2 зубчика


6. майонез

 

Пошаговое приготовление салата "заяц 2011"

Перед приготовлением салата "заяц 2011" необходимо отварить картофель и яйца.

[показать]		Свинину отварить до готовности. При варке свинину нужно посолить и добавить перец горошком и лавровый лист. Остудить.
[показать]		Остывшую свинину мелко порезать.
[показать]		Заправить майонезом.
[показать]		Выложить на блюдо в форме зайца.
[показать]		Отделить белки от желтков. Белки отложить, а желтки мелко порезать.
[показать]		Вареный картофель измельчить.
[показать]		Смешать картофель с измельченными желтками и заправить майонезом.
[показать]		Выложить смесь на свинину.
[показать]		Сырую морковь потереть на мелкой терке.
[показать]		Смешать тертую морковь с пропущенным через пресс чесноком и заправить майонезом.
[показать]		Смесь моркови с чесноком и майонезам выложить сверху на салат.
[показать]		Яичные белки потереть на крупной терке.
[показать]		Посыпать салат сверху тертым белком.
[показать]		Из маслин сделать зайцу глаза, нос и рот. Салат "заяц 2011" готов.

Карта вкуса.ру

ЖДУ ВАШИХ ОТЗЫВОВ!