[550x412]

Ингридиенты:

Филе цыплёнка (грудка) - 5 шт

Шампиньоны - 200 гр

сыр плавленный для тостов

(у меня был хохланд "Чизбургер") - 5 ломтиков

листья шпината - 50 гр

сливки 10% - 250 мл

сыр Пармезан - 50 гр

соль, перец, зелень по вкусу



Приготовление:

1. Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками, обжарить до полуготовности, посолить.

2. Куриное филе, вымыть, обсушить. В каждой грудке сделать надрез не до конца,

развернуть филе "раскрытой книжкой", через плёнку отбить , посолить, поперчить.

3. На отбитое тоненькое филе выкладываем листики шпината, сверху пластинку сыра.

С одного края кладём обжаренные грибы. Сворачиваем рулет, закалываем бока зубочистками.

4. Получившиеся рулетики складываем в жаропрочную посуду, заливаем сливками и запекаем в духовке 45 минут.

5. Рулетики посыпать натёртым сыром (Пармезан) и вернуть в духовку на 5-10 минут.

6. При подаче украсить зеленью.

[550x412]

Автор Анюта

Источник

ЖДУ ВАШИХ ОТЗЫВОВ!